1.一种假单胞菌zjut126在降解N‑月桂酰谷氨酸中的应用。

2.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述应用为：以假单胞菌zjut126经发酵培养获得的湿菌体为催化剂，以N‑月桂酰谷氨酸为底物，以pH7.0‑9.0的50mM Tris‑HCl缓冲液为反应介质构成反应体系，在35～40℃、150～200r/min条件下进行反应，实现对N‑月桂酰谷氨酸的降解。

3.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述反应体系中，催化剂用量以湿菌体重量计为3‑15g/L，所述底物加入量为3‑15g/L。

4.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述湿菌体的制备方法为：(1)斜面培养

将假单胞菌zjut126接种至斜面培养基，30℃培养2天，获得斜面菌体；所述斜面培养基组成为：K2HPO4·3H2O 2.1g/L，KH2PO4 0.4g/L，NaCl 0.1g/L，MgSO4·7H2O 0.2g/L，CaCl2 

0.025g/L，NH4NO3 0.5g/L、N‑月桂酰谷氨酸1.0g/L，琼脂20g/L，溶剂为水，pH值自然；

(2)种子培养

将步骤(1)制备的斜面菌体接种至种子培养基，30℃培养24h，获得种子液；所述种子培养基组成为：NaCl 0.5g/L，KH2PO4 0.4g/L，K2HPO4 1.6g/L，NH4Cl 1.0g/L，MgSO4·7H2O 

0.2g/L，CaCl2 0.03g/L，N‑月桂酰谷氨酸1.0g/L，微量元素液10mL/L，用NaOH调节pH值为

8.0，溶剂为去离子水；微量元素液组成：CoCl2 0.1g/L，MnSO4 0.5g/L，FeSO4·7H2O 0.1g/L，CuSO4 0.1g/L，ZnSO4·7H2O 0.1g/L，H3BO3 0.01g/L，Al(SO4)2·12H2O 0.01g/L，Na2MoO4·2H2O0.01g/L，EDTA·2Na 1g/L，溶剂为去离子水；

(3)发酵培养

将步骤(2)制备的种子液以体积浓度10％的接种量接种于发酵培养基，30℃、180rpm培养48h，离心，倒掉上清液，将湿菌体用pH 8.0、50mM Tris‑Hcl缓冲液洗涤1‑3次，获得湿菌体；所述发酵培养基组成为：NaCl 0.5g/L，MgSO4·7H2O0.2g/L，K2HPO4 1.6g/L，KH2PO4 

0.4g/L，NH4Cl 5.0g/L，微量元素液10mL/L，N‑月桂酰谷氨酸5.0g/L，溶剂为去离子水，用NaOH调节pH值为8；微量元素液组成：CoCl2 0.1g/L，MnSO4 0.5g/L，FeSO4·7H2O 0.1g/L，CuSO4 0.1g/L，ZnSO4·7H2O 0.1g/L，H3BO3 0.01g/L，Al(SO4)2·12H2O 0.01g/L，Na2MoO4·

2H2O0.01g/L，EDTA·2Na 1g/L，溶剂为去离子水。