1.一种无需调温的巧克力油脂制备方法，其特征在于：包括，从藤黄属植物种子提取类可可脂，经分提后与可可脂复配，制得巧克力油脂；所述藤黄属植物种子为山竹果种子；

其中，将已干燥的山竹果种子与己烷按照1:5 m/V混合，在55℃以200r/min搅拌5h提取其中油脂，所得油脂与己烷的混合油在60℃、5Pa绝对压力下蒸出己烷，再通过冷凝水回收己烷，去除溶剂的油脂即为类可可脂；

所述分提为先干法分提，取得类可可脂硬脂后再溶剂选择性分提，制得对称型甘油三酯含量高于70%的类可可脂硬脂；

将类可可脂加热至50℃消除所有结晶，在5 20r/min的搅拌速率下，以2 5℃/h的降温~ ~速率降至20 30℃，恒温结晶12 48h，过膜压滤分离去除低熔点甘油三酯，得类可可脂硬脂；

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将类可可脂硬脂与溶剂按质量体积比1:3 8混合得混合油，加热至40 60℃消除所有结~ ~晶，在15 35r/min的搅拌速率下，以0.8 3.5℃/min的降温速率将混合油温度降至15 25℃，~ ~ ~恒温结晶2 6h，减压抽滤分离得硬脂，所得硬脂减压蒸馏去除溶剂，得类可可脂硬脂；

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其中，类可可脂硬脂与可可脂按质量比65:35 90:10复配。

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2.如权利要求1所述的无需调温的巧克力油脂制备方法，其特征在于：所述类可可脂，其组成为包括20 40%的1,3‑二硬脂酸‑2‑油酸甘油三酯、20 40%的1,3‑二硬脂酸‑2‑亚油酸~ ~甘油三酯、5 15%的1‑棕榈酸‑2‑亚油酸‑3‑硬脂酸甘油三酯、4 12%的1‑棕榈酸‑2‑油酸‑3‑~ ~硬脂酸甘油三酯的对称型甘油三酯，其中，对称型甘油三酯总含量为60%以上。

3.如权利要求1所述的无需调温的巧克力油脂制备方法，其特征在于：所述溶剂包括丙酮、乙腈、甲醇、乙醇、异丙醇中的一种或多种。