1.一种合成发酵剂，其特征在于，含有发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、米根霉（Rhizopus oryzae）、异常维克汉姆酵母（Wickerhamomyces anomalus）；所述发酵乳杆菌已于2021年11月02日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO: M 20211358；所述酿酒酵母为酿酒酵母CCTCC NO: M 

20211359，已于2021年11月02日保藏于中国典型培养物保藏中心；

所述米根霉为米根霉CCTCC NO: M 20211357，已于2021年11月02日保藏于中国典型培养物保藏中心；

所述异常维克汉姆酵母为：异常维克汉姆酵母CCTCC NO：M 2020333。

2.一种化学品，其特征在于，所述产品中含有权利要求1所述的合成发酵剂。

3.一种同时降解尿素和降解氨基甲酸乙酯的方法，其特征在于，所述方法为，将权利要求1所述的合成发酵剂含有氨基甲酸乙酯和尿素的环境中进行降解。

4.一种酿造酒或蒸馏酒的制备方法，其特征在于，向原料中添加将权利要求1所述的合成发酵剂或权利要求2所述的化学品，进行发酵制备得到酿造酒或蒸馏酒。

5.将权利要求1所述的合成发酵剂，或权利要求2所述的化学品在降低酿造酒或蒸馏酒中尿素和氨基甲酸乙酯积累中的应用。