1.大蒜紫色酸性磷酸酶AsPAP基因，其特征在于，其核苷酸序列如SEQ ID No.3所示。

2.一种表达载体，其特征在于：所述表达载体含有权利要求1所述大蒜紫色酸性磷酸酶AsPAP基因。

3.根据权利要求2所述的表达载体，其特征在于，所述表达载体是含有所述大蒜紫色酸性磷酸酶AsPAP基因的植物双元表达载体。

4.一种工程菌，其特征在于，所述工程菌含有权利要求1所述大蒜紫色酸性磷酸酶AsPAP基因。

5.权利要求1所述大蒜紫色酸性磷酸酶AsPAP基因在提高大蒜蒜氨酸含量中的应用。

6.权利要求1所述大蒜紫色酸性磷酸酶AsPAP基因在提高大蒜愈伤组织细胞蒜氨酸合成能力中的应用。

7.用于PCR扩增权利要求1所述大蒜紫色酸性磷酸酶AsPAP基因的引物，其特征在于，其序列如SEQ ID No.1和SEQ ID No.2所示。