1.一种红酒开瓶器，其特征在于，包括顶板(1）、中间板(3）、导杆(4）和底板(2）；其中，所述顶板(1）、所述中间板(3）和所述底板(2）从上至下相互平行设置；两根所述导杆(4）分别竖直设置于所述底板(2）的左右两侧，且所述导杆(4）两端分别与所述顶板(1）和所述底板(2）相连接；所述中间板(3）滑动套设于两根所述导杆(4）上，所述中间板(3）中部设有开口(310），所述开口(310）底部设有与红酒酒瓶瓶颈处弧面相匹配的弧状结构，以卡紧红酒瓶(7）；红酒开瓶器还包括定位组件(5），以定位所述中间板(3）在两根所述导杆(4）上的位置；

所述红酒开瓶器还包括主柱体(610）、旋转座(620）、轴承(640）和第一把手(630）；所述旋转座(620）通过所述轴承(640）转动安装于所述顶板(1）；所述主柱体(610）上下滑动套设于所述旋转座(620）内，所述主柱体(610）下端贯穿所述顶板(1），且其下端固定连接有螺旋勾(611）；所述第一把手(630）后端转动连接有第一连杆(650），所述第一连杆(650）远离所述第一把手(630）的一端与所述旋转座(620）转动连接，且所述第一把手(630）后端向下延伸出第二连杆(631）形成L形结构，所述第二连杆(631）与所述主柱体(610）顶端转动连接，使得竖直转动所述第一把手(630），可带动所述主柱体(610）在所述旋转座(620）内上下滑动；

所述主柱体(610）截面为非圆形，且所述主柱体(610）顶端向两侧延伸形成两个第二把手(612）；

所述红酒开瓶器还包括酒瓶座(210），以放置红酒酒瓶；所述酒瓶座(210）与所述底板(2）之间设有第二弹簧(211），且所述酒瓶座(210）与所述底板(2）之间通过螺钉(212）相连接，以限制所述酒瓶座(210）脱离所述底板(2）；

所述开口(310）为U形结构，且U形结构底部圆滑过渡且设有与所述红酒瓶(7）瓶颈处弧面相匹配的弧状结构。

2.根据权利要求1所述一种红酒开瓶器，其特征在于，所述定位组件(5）包括第一弹簧(520）和调整块(510）；每根所述导杆(4）上套设有一个所述调整块(510）和一个所述第一弹簧(520）；两个所述调整块(510）均螺纹连接在所述导杆(4）上，所述调整块(510）位于所述中间板(3）上方；两个所述第一弹簧(520）均位于所述中间板(3）下方，且抵触所述中间板(3），以使得在所述第一弹簧(520）作用下所述调整块(510）始终抵触所述中间板(3），限制所述中间板(3）向上移动。

3.根据权利要求1所述一种红酒开瓶器，其特征在于，所述定位组件(5）包括第一弹簧(520）、耳座(530）、转轴(540）和凸轮(550）；两个所述耳座(530）分别位于所述顶板(1）下方左右两侧，所述转轴(540）两端分别与两个所述耳座(530）转动连接，且所述转轴(540）上固定连接有多个所述凸轮(550）；每根所述导杆(4）上均套设有一个所述第一弹簧(520），两个所述第一弹簧(520）均位于所述中间板(3）下方，且抵触所述中间板(3），使得在所述第一弹簧(520）作用下所述凸轮(550）始终抵触所述中间板(3），限制所述中间板(3）向上移动。

4.根据权利要求3所述一种红酒开瓶器，其特征在于，所述凸轮(550）设置为两个，且两个所述凸轮(550）关于所述开口(310）左右对称设置。

5.根据权利要求3所述一种红酒开瓶器，其特征在于，所述转轴(540）的一端连接有转盘(560）。