1.一种猪肉去皮设备，其特征在于，包括有工作台；

剪切件，所述剪切件固定于工作台一端；

行架，所述行架设置于工作台上部，所述行架内设置有滑轨；

滑动块，所述滑动块设置于滑轨内；

支撑杆，所述支撑杆固定于滑动块下表面；

压紧块，所述压紧块固定于支撑杆最下端。

2.根据权利要求1所述的一种猪肉去皮设备，其特征在于，所述行架上设置有电机；

所述电机伸出端通过联轴器连接有螺纹杆；

所述螺纹杆转动设置于滑轨内；

所述螺纹杆与滑动块螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的一种猪肉去皮设备，其特征在于，所述压紧块下表面设置有齿牙。

4.根据权利要求3所述的一种猪肉去皮设备，其特征在于，所述支撑杆为弹性伸缩杆。

5.根据权利要求4所述的一种猪肉去皮设备，其特征在于，所述工作台下表面设置有支架。

6.根据权利要求5所述的一种猪肉去皮设备，其特征在于，所述剪切件包括剪切件外壳，所述剪切件外壳设置于工作台下表面；

切割垫，所述切割垫铺设于剪切件外壳内，切割垫中部设置有切割槽；

压动块，所述压动块滑动设置于剪切件外壳内，所述压动块内嵌设有去皮刀；

切割块，所述切割块滑动设置于剪切件外壳边部；

限位板，所述限位板固定于所述切割块两端；

切割刀，所述切割刀固定于其中一个限位块表面；

弹簧片，所述弹簧片设置于另一块限位板与剪切件外壳之间。

7.根据权利要求6所述的一种猪肉去皮设备，其特征在于，所述限位板外表面中部固设有把手。

8.根据权利要求7所述的一种猪肉去皮设备，其特征在于，所述压动块外部凸设有紧固螺栓。