1.一种食品发酵用循环冷却装置，其特征在于：包括箱体（1）、密封单元（2）、送风单元（3）和制冷单元（4）；

箱体（1）的内部开设有滑道（6）；

密封单元（2）：包含箱盖（21）、卡条（23）、密封垫（24）、连接板（25）、压紧弹簧（26）和第一卡槽（27），所述箱体（1）的外表面开设有第一卡槽（27），所述箱盖（21）的右侧面安装有卡条（23），所述卡条（23）的内表面安装有压紧弹簧（26）的一端，所述压紧弹簧（26）的另一端安装有连接板（25），所述连接板（25）的外表面安装有密封垫（24），所述卡条（23）与第一卡槽（27）卡扣连接；

送风单元（3）：其安装在箱体（1）的侧面中部；

制冷单元（4）：其安装在箱体（1）的上表面。

2.根据权利要求1所述的一种食品发酵用循环冷却装置，其特征在于：所述密封单元（2）还包含楔形块（22）、安装支架（28）和卡块（29），所述第一卡槽（27）的四角底部开设有楔形槽，所述卡条（23）的四角安装有楔形块（22），所述楔形块（22）与楔形槽卡扣连接，所述箱体（1）的外表面两侧开设有第二卡槽（5），所述安装支架（28）的两端内表面安装有卡块（29），所述卡块（29）与第二卡槽（5）卡扣连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品发酵用循环冷却装置，其特征在于：所述制冷单元（4）包含第一管道（41）、压缩机（42）、第二管道（43）、冷凝器（44）、毛细管（45）和蒸发器（46），所述箱体（1）的上表面安装有压缩机（42）和冷凝器（44），所述压缩机（42）的排气口通过第二管道（43）连接有冷凝器（44）的一端，所述冷凝器（44）的另一端与毛细管（45）相连，所述毛细管（45）的端部固定安装有蒸发器（46），所述蒸发器（46）处于箱体（1）的内部，所述蒸发器（46）的另一端通过第一管道（41）连接在压缩机（42）的进气口，所述压缩机（42）的输入端电连接温控开关的输出端。

4.根据权利要求1所述的一种食品发酵用循环冷却装置，其特征在于：所述送风单元（3）包含电机支架（31）、凹槽（32）、电机（33）、转轴（34）和扇叶（35），所述箱体（1）的侧面安装有电机支架（31），所述电机支架（31）上安装有电机（33），所述箱体（1）上转动安装有转轴（34），所述电机（33）的输出轴通过联轴器连接有转轴（34）的一端，所述箱体（1）的内表面开设有凹槽（32），所述转轴（34）上还安装有扇叶（35），所述扇叶（35）处于凹槽（32）内，所述电机（33）的输入端电连接外部控制器的输出端。

5.根据权利要求4所述的一种食品发酵用循环冷却装置，其特征在于：所述送风单元（3）还包含通风孔（36）和挡板（37），所述箱体（1）的内部安装有挡板（37），所述挡板（37）上开设有通风孔（36）。

6.根据权利要求1所述的一种食品发酵用循环冷却装置，其特征在于：还包括安装板（7），所述安装板（7）的两端安装有滑块，所述滑块和滑道（6）滑动连接，所述安装板（7）和箱体（1）的上表面均开设有安装槽。