1.一种带有微型锯齿的厨房用刀具，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)顶部靠近后侧出固定连接有U形块(11)，所述U形块(11)内设置有切刀(10)，所述切刀(10)顶部固定连接有移动杆(9)，所述U形块(11)内腔顶部开设有与移动杆(9)相匹配的通孔，所述移动杆(9)顶端穿过通孔延伸至U形块(11)上方，并固定连接有压块(8)，所述移动杆(9)上靠近顶端处套设有恢复弹簧(7)，所述恢复弹簧(7)顶端和底端分别与压块(8)底部和U形块(11)顶部固定连接，所述底板(1)顶部开设有移动槽，所述移动槽内设置有移动板(14)，所述移动板(14)顶部靠近前方处固定连接有挡板(26)，所述移动板(14)顶部为凹面设置。

2.如权利要求1所述的一种带有微型锯齿的厨房用刀具，其特征在于：所述U形块(11)前壁靠近左侧处开设有开槽(3)，所述切刀(10)左侧侧壁靠近顶部处固定连接有连接杆(6)，所述连接杆(6)左端延伸至开槽(3)内，并固定连接有移动条(5)，所述U形块(11)前壁靠近底部处固定连接有固定块(19)，所述固定块(19)右壁通过轴承活动连接有旋转杆(18)，所述旋转杆(18)右侧设置有第一齿轮(20)，且所述移动条(5)前壁固定连接有若干个均匀分布的齿块，所述旋转杆(18)右端贯穿第一齿轮(20)左侧侧壁，并通过轴承活动连接有第二齿轮(21)，所述第二齿轮(21)右壁开设有圆形槽(25)，所述旋转杆(18)有端穿过轴承内圈延伸至圆形槽(25)内，并固定连接有棘轮(24)，所述圆形槽(25)左侧内壁靠近上方和下方处均固定连接有固定轴(23)，所述固定轴(23)右侧设置有卡块(22)，所述卡块(22)左侧侧壁开设有与固定轴(23)相匹配的通孔，所述固定轴(23)右端延伸至通孔内，并与通孔内壁之间固定连接有涡卷弹簧，所述移动板(14)顶部靠近左侧处固定连接有固定条(4)，且所述固定条(4)顶部固定连接有若干个与第二齿轮(21)相匹配的齿块。

3.如权利要求1所述的一种带有微型锯齿的厨房用刀具，其特征在于：所述切刀(10)底部为倾斜设置，所述切刀(10)前壁靠近底部处为锯齿设置。

4.如权利要求1所述的一种带有微型锯齿的厨房用刀具，其特征在于：所述移动板(14)顶部开设有若干个均匀分布的与切刀(10)相匹配的切槽(13)。

5.如权利要求1所述的一种带有微型锯齿的厨房用刀具，其特征在于：所述移动板(14)左右两侧侧壁均固定连接有滑块(2)，且所述移动槽左右两侧内壁均开设有与滑块(2)相匹配的第一滑槽(12)。

6.如权利要求1所述的一种带有微型锯齿的厨房用刀具，其特征在于：所述移动板(14)底部靠近左右两侧处均固定连接有连接板(15)，所述连接板(15)侧壁通过转轴和轴承活动连接有滚轮(17)，所述移动槽内腔底部开设有与滚轮(17)相匹配的第二滑槽(16)。

7.如权利要求1所述的一种带有微型锯齿的厨房用刀具，其特征在于：所述底板(1)底部靠近四角处均固定连接有支撑块。