1.一种具有调酒功能的储酒罐，包括罐体（1），所述罐体（1）中竖直设置有搅拌轴（2），所述搅拌轴（2）上安装有搅拌叶（3），所述罐体（1）的顶部设置有与搅拌轴（2）相连的驱动装置（4），其特征在于，所述罐体（1）中设置有圆盘（5），所述圆盘（5）将罐体（1）的内腔分隔成上内腔和下内腔，所述搅拌叶（3）均位于下内腔中，所述圆盘（5）的中部设置有供搅拌轴（2）穿过的通孔，所述圆盘（5）的上端面上设置有圆环挡板（6），所述搅拌轴（2）由圆环挡板（6）中穿过，所述圆环挡板（6）的上端与罐体（1）的顶壁相连，所述罐体（1）的顶部、罐体（1）的侧壁、圆盘（5）以及圆环挡板（6）围成称量储液腔，所述罐体（1）的上端设置有进酒口，所述进酒口与称量储液腔相连，所述称量储液腔的腔体壁上设置有上液位计（7），所述上液位计（7）上印刻有体积刻度；所述罐体（1）的外侧壁上设置有连接管（8），所述连接管（8）的上端与称量储液腔相连，下端与罐体（1）的下内腔相连，所述连接管（8）上设置有上放酒阀（9），所述罐体（1）的下端壁上设置有出酒管（10），所述出酒管（10）上设置有下放酒阀（11）。

2.根据权利要求1所述的一种具有调酒功能的储酒罐，其特征在于，所述罐体（1）的下内腔的腔体壁上设置有下液位计（12），所述下液位计（12）上也印刻有体积刻度。

3.根据权利要求2所述的一种具有调酒功能的储酒罐，其特征在于，所述罐体（1）的外壁上设置有防护罩（13），所述下液位计（12）位于防护罩（13）中，所述防护罩（13）使用透明材料制成。

4.根据权利要求1‑3任意一项所述的一种具有调酒功能的储酒罐，其特征在于，所述罐体（1）下内腔的内壁上设置有多个竖直挡板（14），各竖直挡板（14）沿着罐体（1）的圆周方向均匀设置。

5.根据权利要求1‑3任意一项所述的一种具有调酒功能的储酒罐，其特征在于，所述罐体（1）的进酒口螺纹连接有过滤管（15），所述过滤管（15）中设置有过滤网（16），所述过滤管（15）的上端螺纹连接有加酒管（17）。

6.根据权利要求5所述的一种具有调酒功能的储酒罐，其特征在于，所述过滤管（15）的内壁上设置有挡环，所述过滤网（16）包括不锈钢圆环框和设置于不锈钢圆环框中的不锈钢网，所述不锈钢圆环框的外径与过滤管（15）的管径相同，所述过滤网（16）放置于挡环上。

7.根据权利要求6所述的一种具有调酒功能的储酒罐，其特征在于，所述过滤管（15）的外壁上设置有防滑凸起（1501），所述防滑凸起（1501）的长度方向沿着过滤管（15）的轴向方向。