1.一种西点蛋糕用蛋液搅拌机，其特征在于，包括：底板(1)，其上放置有装料桶(2)；

空心板(3)，其连接在底板(1)上；

活动板(4)，其滑动式地连接在空心板(3)上；

搅拌机构，其连接在活动板(4)上；

卡紧机构，其连接在活动板(4)上。

2.根据权利要求1所述的一种西点蛋糕用蛋液搅拌机，其特征在于，搅拌机构包括：固定块(5)，其连接在活动板(4)上；

第一转轴(6)，其转动式地连接在固定块(5)上；

手柄(7)，其连接在第一转轴(6)上；

锥齿轮(8)，其转动式地连接在活动板(4)上；

搅拌器(10)，其连接在第二转轴(9)上；

第二转轴(9)，其连接在第一转轴(6)右侧与第二转轴(9)之间，两个锥齿轮(8)相互啮合。

3.根据权利要求2所述的一种西点蛋糕用蛋液搅拌机，其特征在于，卡紧机构包括：固定杆(11)，其连接在活动板(4)上；

弹簧(12)，其连接在活动板(4)上；

卡球(13)，其连接在卡球(13)与活动板(4)之间。

4.根据权利要求3所述的一种西点蛋糕用蛋液搅拌机，其特征在于，空心板(3)内部设有滑槽，活动板(4)可在滑槽内部滑动。

5.根据权利要求4所述的一种西点蛋糕用蛋液搅拌机，其特征在于，空心板(3) 内部下侧设有卡槽，卡槽可将卡球(13)卡住。

6.根据权利要求5所述的一种西点蛋糕用蛋液搅拌机，其特征在于，空心板(3)的形状为长方体，便于活动板(4)在其内部滑动。