1.一种厨房切刀辅助装置，包括支撑板(1)，其特征在于，所述支撑板(1)固定连接有第一壳体(2)，所述第一壳体(2)上固定连接有液压缸(3)，所述液压缸(3)的伸缩端固定连接有齿条(4)，所述第一壳体(2)上铰接有两个关于齿条(4)对称设置且与齿条(4)啮合第一齿轮(5)，所述第一齿轮(5)通过第一连接杆(6)活动连接有转动块(7)。

2.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于，所述转动块(7)通过螺栓(9)可拆卸连接有压块(8)。

3.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于，所述支撑板(1)固定连接有支架(11)，所述支架(11)旋合连接有螺纹杆(12)，所述螺纹杆(12)端部转动连接有压板(13)。

4.根据权利要求3所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于，所述支架(11)上开设有与压板(13)相适配的滑动槽(14)。

5.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于，所述第一壳体(2)上开设有与齿条(4)相适配的限位槽(10)。

6.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于，所述转动块(7)与第一壳体(2)之间设有第二连接杆(15)。