1.一种海带多糖的三法协同提取工艺,其特征在于,包括如下步骤:(1)将海带切块与水按照1:(8~15)的质量比混合打浆,得到海带浆;
(2)向所述海带浆中加入纤维素酶后酶解浸提,得到浸提液;其中,纤维素酶的酶活为1万U/g,纤维素酶与海带浆的质量比为1.5:98.5;酶解温度为65℃和酶解时间为2.5h;
(3)向浸提液中加入柠檬酸超声提取,然后中和至中性,减压浓缩,得到浓缩液;其中,柠檬酸与浸提液的质量比为1:5;超声功率为420W、超声温度为60℃、超声时间为90min;
(4)将浓缩液进行醇沉,得到沉淀;
(5)将沉淀复溶于蒸馏水中,经脱蛋白、冷冻干燥,分级醇沉,分离即得到海带多糖。
2.根据权利要求1所述的海带多糖的三法协同提取工艺,其特征在于,所述步骤(1)中海带切块与水按照1:10的质量比混合打浆,得到海带浆。
3.根据权利要求1所述的海带多糖的三法协同提取工艺,其特征在于,所述步骤(4)为向浓缩液中加入五倍体积无水乙醇,4℃静置8h,得到沉淀。
4.根据权利要求1所述的海带多糖的三法协同提取工艺,其特征在于,所述步骤(5)中脱蛋白具体为Sevag法脱蛋白。
5.权利要求1~4中任一项所述的工艺制得的海带多糖。
6.权利要求5所述的海带多糖在功能食品领域中的应用。