1.一种检测苏丹红Ⅰ的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的制备方法，包括如下步骤：（1）将苏丹红Ⅰ作为模板分子，溶解于致孔剂乙腈中，加入功能单体甲基丙烯酸、交联剂乙二醇二甲基丙烯酸酯和二乙烯基苯，并加入引发剂偶氮二异丁腈，氮气氛围密封，60℃条件下搅拌反应24h，得到聚合物；

（2）研磨聚合物，以索式提取法用甲醇和乙酸的混合溶液洗脱，去除模板分子，再用甲醇洗涤至中性，60℃下干燥至恒重，得到苏丹红Ⅰ分子印迹聚合物；

（3）荧光编码：将钙钛矿量子点加入到正己烷中，超声混合，再加入苏丹红Ⅰ分子印迹聚合物，振荡使量子点和聚合物结合，离心去除溶剂，结合完成后，用正己烷洗涤，25℃下干燥，得到钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球。

2.如权利要求1所述的一种检测苏丹红Ⅰ的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的制备方法，所述苏丹红Ⅰ分子印迹聚合物的制备过程如下：S1：将0.1mmol苏丹红Ⅰ溶解在20mL的乙腈中，超声使苏丹红Ⅰ溶解，加入4mmol功能单体甲基丙烯酸、1mmol交联剂乙二醇二甲基丙烯酸酯和1mmol交联剂二乙烯基苯，再加入20mg引发剂偶氮二异丁腈，超声使其溶解，通入氮气除氧15min后立即密封；

S2：在60℃条件下水浴24h，热引发S1中所形成的聚合体系，得到吸附性聚合物；

S3：将吸附性聚合物用乙腈洗涤，抽滤，放入60℃烘箱中24h，再用体积比为8：2的甲醇和乙酸混合溶液在索式提取装置中洗脱，除去吸附性聚合物中的苏丹红Ⅰ模板分子，最后用甲醇洗涤吸附性聚合物至中性，60℃下干燥至恒重，得到苏丹红Ⅰ分子印迹聚合物。

3.如权利要求1所述的一种检测苏丹红Ⅰ的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的制备方法，其特征在于，（1）中，所述的二乙烯基苯经碱性氧化铝固相萃取柱提纯处理。

4.如权利要求1所述的一种检测苏丹红Ⅰ的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的制备方法，其特征在于，（1）中，所述的偶氮二异丁腈经无水乙醇重结晶纯化。

5.如权利要求1所述的一种检测苏丹红Ⅰ的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的制备方法，其特征在于，（2）中，所述的甲醇和乙酸的混合溶液的体积比为8：2。

6.如权利要求1所述的一种检测苏丹红Ⅰ的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的制备方法，其特征在于，（3）中，所述的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的荧光编码过程如下：‑1

将1mL正己烷和50μL浓度为10mg·mL 的钙钛矿量子点溶液加入到2mL离心管中，超声混合，再加入10mg苏丹红Ⅰ分子印迹聚合物，超声使该聚合物分散，振荡30min，10000rpm离心10min，去除上清液，用正己烷洗涤至上清中没有钙钛矿量子点，置于25℃下干燥至恒重后，即可得钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球。

7.如权利要求1所述的一种检测苏丹红Ⅰ的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球的制备方法，其特征在于，（3）中，所述的钙钛矿量子点为CsPbBr3量子点、CsPbCl1.5Br1.5量子点和CsPbI2Br量子点中的至少一种。

8.权利要求1 7任一项所述的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球在检测食品中苏~丹红Ⅰ含量的应用。

9.权利要求1 7任一项所述的钙钛矿量子点‑分子印迹荧光编码微球在检测辣椒粉、辣~椒油、番茄酱、鸡蛋和鸭蛋中苏丹红Ⅰ含量的应用。