1.一种制备检测三聚氰胺的侧流层析试纸的方法，其特征在于，包括如下步骤：将鱼精蛋白溶液喷在硝化纤维素膜上，之后将ATT‑AuNCs溶液固定在同样的位置，形成含有检测线的硝化纤维素膜；

之后将含有检测线的硝化纤维素膜、样品垫、吸水垫依次粘贴在PVC底板上；

其中，样品垫叠在含有检测线的硝化纤维素膜上，二者重叠2mm；吸水垫叠在含有检测线的硝化纤维素膜上，二者重叠2mm；检测线和吸水垫之间的距离为24mm；

所述ATT‑AuNCs溶液是将6‑氮杂‑2‑硫代胸腺嘧啶溶液和氯金酸溶液混合，避光进行反应，反应结束后，纯化，得到ATT‑AuNCs溶液；所述鱼精蛋白溶液的浓度为1mg/mL。

2.权利要求1所述的方法制备得到的侧流层析试纸。

3.一种基于权利要求2所述的侧流层析试纸检测牛奶中三聚氰胺的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)牛奶预处理：

将三氯乙酸溶液加到待测牛奶中，超声处理、离心沉淀蛋白；取上清液调整pH为中性，过滤去除脂质，得到待测样品；步骤(1)所述的三氯乙酸溶液和待测牛奶的体积比为0.3：1；

(2)检测：

将待测样品进行稀释后，加入侧流层析试纸的样品垫进行层析，之后对检测线在激发波长为365nm下进行测试得到荧光光谱；将荧光光谱在510nm处的荧光强度带入标准曲线，得到待测牛奶中三聚氰胺的浓度；步骤(2)所述稀释的倍数为20。

4.权利要求2所述的侧流层析试纸在食品检测领域的应用。

5.权利要求3所述的基于侧流层析试纸检测牛奶中三聚氰胺的方法在食品检测领域的应用。