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专利号: 2022103290693
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-10-10
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.精氨酸脱亚胺酶突变体,其特征在于,氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。

2.编码权利要求1所述突变体的基因。

3.携带权利要求2所述基因的重组质粒。

4.表达权利要求1所述突变体的重组微生物细胞。

5.根据权利要求4所述的重组微生物细胞,其特征在于,重组微生物细胞为细菌或真菌。

6.一种重组大肠杆菌,其特征在于,以大肠杆菌BL21(DE3)为宿主,以pET‑28a为载体,表达权利要求1所述的精氨酸脱亚胺酶突变体。

7.一种提高精氨酸脱亚胺酶酶活的方法,其特征在于,将奥氏嗜热盐丝菌来源的精氨酸脱亚胺酶第116位天冬氨酸突变为甘氨酸,突变后的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。

8.一种生产精氨酸脱亚胺酶突变体的方法,其特征在于,将权利要求6所述的重组大肠杆菌在LB培养基中,于30 37℃培养至少12 h。

~

9.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,还对重组大肠杆菌进行诱导;所述诱导是将所述重组大肠杆菌培养至OD600在0.5~0.7范围内,加入0.5 mmol/L的IPTG在25~28℃诱导

4 8 h。

~

10.权利要求1所述的精氨酸脱亚胺酶突变体或权利要求6所述的重组大肠杆菌在瓜氨酸生产中的应用。