1.一种餐饮油烟净化装置，包括进风管道（1）和净化排风管道（10），所述进风管道（1）的顶端连接净化排风管道（10）的左端，其特征在于，还包括：

油水冷凝单元（2），包含有方形卡块（21）、圆筒（23）、螺旋中空冷凝叶片（25）和水流连接组件，所述进风管道（1）的底端内侧通过螺栓一（22）固定有方形卡块（21），所述方形卡块（21）的中部圆孔内穿插固定有圆筒（23），所述圆筒（23）内中部设有竖向的中心柱（24），所述中心柱（24）与圆筒（23）的内壁之间通过螺旋中空冷凝叶片（25）连接，所述螺旋中空冷凝叶片（25）连接水流连接组件，所述圆筒（23）的外侧环形阵列连接热管（26）的一端，所述热管（26）的另一端延伸至进风管道（1）的外侧；

水流连接组件包含有出水管（27）、出水接头（28）、进水管（29）、进水接头（210），螺旋中空冷凝叶片（25）的下端连接进水管（29）的一端，进水管（29）的另一端延伸至进风管道（1）的外侧并且连接进水接头（210），进水接头（210）连接外部冷水管，使外部水管的冷水进入到螺旋中空冷凝叶片（25）的中空腔内，冷水将螺旋中空冷凝叶片（25）的热量带走，螺旋中空冷凝叶片（25）的顶部连接出水管（27）的一端，出水管（27）的另一端延伸至进风管道（1）的外侧并且连接出水接头（28）；

油水收集单元（3），安装在进风管道（1）的底端；

所述油水收集单元（3）包含有收集罩（31）、方形收集槽体（32）、锥台挡块（35）、锥台挡块安装组件和槽体安装组件，所述进风管道（1）的底端固定连接锥台状的收集罩（31）顶部，所述收集罩（31）内通过锥台挡块安装组件安装有锥台挡块（35），所述收集罩（31）的底部内侧通过槽体安装组件安装有方形收集槽体（32），所述方形收集槽体（32）内连接油水收集管（33）的一端，所述油水收集管（33）的中部串接有控制阀一（34）;锥台挡块安装组件包含有底盘（36）、垫圈（37）、拉柱（38）、拆卸螺母（39），锥台挡块（35）的底部中心设有垫圈（37），锥台挡块（35）的中部穿插设有拉柱（38），拉柱（38）的底部穿过垫圈（37）并且连接底盘（36），拉柱（38）穿过中心柱（24）中部孔洞并且延伸至净化排风管道（10）的左端顶部，拉柱（38）位于净化排风管道（10）上侧的位置螺纹连接拆卸螺母（39）；

槽体安装组件包含有固定平台（310）、弯板（311）、固定螺栓（312），方形收集槽体（32）的左右两侧分别设有弯板（311），收集罩（31）的底部两侧分别设有对应弯板（311）的固定平台（310），弯板（311）上的螺孔内螺纹连接有固定螺栓（312），固定螺栓（312）的内端伸入到固定平台（310）上的螺孔内；

拆装组件（5），包含有拆卸通槽（51）和盖板（52），所述净化排风管道（10）的中部中心开设有拆卸通槽（51），所述拆卸通槽（51）上侧可拆卸的安装有盖板（52），所述盖板（52）的底部分别安装有一级油烟净化单元（7）和二级油烟净化单元（8），所述净化排风管道（10）的底部中心安装有碱液循环单元（6）；

负压排风单元（9），安装在净化排风管道（10）远离进风管道（1）的一端。

2.根据权利要求1所述的一种餐饮油烟净化装置，其特征在于，所述一级油烟净化单元（7）包含有碱液水平管（71）、斜板（75）和密封侧条（77），所述盖板（52）底部靠近进风管道（1）的一侧设有斜板（75），所述斜板（75）的底部向左倾斜，所述斜板（75）上均匀开设有透气孔（76），且斜板（75）的前后侧分别设有密封侧条（77），所述斜板（75）的顶部设有碱液水平管（71），所述碱液水平管（71）的底部等距离连接有出水头（72），所述碱液水平管（71）连接中管（73）的底端，所述中管（73）的顶端延伸至盖板（52）的上侧，且中管（73）的顶部串接有电磁阀四（74）。

3.根据权利要求2所述的一种餐饮油烟净化装置，其特征在于，所述二级油烟净化单元（8）包含有碱液竖管（81）、固定净化框（83）、海绵板（85）、渗透管（86），所述盖板（52）底部远离进风管道（1）的一侧设有固定净化框（83），所述固定净化框（83）的底部前后侧分别通过连杆（87）连接斜板（75）的底端，所述固定净化框（83）内左侧设有海绵板（85），所述固定净化框（83）内位于海绵板（85）的右侧设有纵向的空心挡杆（84），所述空心挡杆（84）的左侧等距离的设有渗透管（86），所述渗透管（86）上均匀开设有渗透孔，且渗透管（86）插入海绵板（85）内，所述空心挡杆（84）的后端连接碱液竖管（81）的侧面，所述碱液竖管（81）的顶部延伸至盖板（52）的上侧，所述碱液竖管（81）的顶部串接有电磁阀五（82）。

4.根据权利要求3所述的一种餐饮油烟净化装置，其特征在于，所述碱液循环单元（6）包含有收集箱（61）、液泵（64）、软管（65）和补充管（69），所述净化排风管道（10）的底部中心连通收集箱（61）的底部，所述收集箱（61）位于拆卸通槽（51）的正下方，所述净化排风管道（10）的后侧通过泵座（63）安装有液泵（64），所述收集箱（61）的底部后侧连接回液管（62）的一端，所述回液管（62）的另一端连接液泵（64）的进口，所述液泵（64）的出口连接软管（65）的一端，所述软管（65）的另一端分别连接中管（73）的顶端和碱液竖管（81）的顶端，所述软管（65）的底端连接脏液排放管（66）的一端，所述脏液排放管（66）上串接有电磁阀二（67），所述回液管（62）连接补充管（69）的一端，所述补充管（69）的中部串接有电磁阀三（68）。

5.根据权利要求4所述的一种餐饮油烟净化装置，其特征在于，还包括管道清洗单元（4），所述管道清洗单元（4）包含有空心转轴（41）、清洗液进管（47）和清洗朝向控制组件，所述净化排风管道（10）靠近进风管道（1）的一端内部通过轴承转动连接有纵向的空心转轴（41），所述空心转轴（41）位于净化排风管道（10）内的部分等距离的安装有清洗喷头（42），所述空心转轴（41）的后端通过旋转接头（43）连接清洗液进管（47）的一端，所述清洗液进管（47）为硬质管，所述清洗液进管（47）的另一端连接软管（65），所述清洗液进管（47）通过支架（48）固定在净化排风管道（10）的后侧，所述清洗液进管（47）上串接有电磁阀一（49），所述清洗液进管（47）的后端连接清洗朝向控制组件。

6.根据权利要求5所述的一种餐饮油烟净化装置，其特征在于，所述清洗朝向控制组件包含有从动齿轮（44）、清洗电机（45）和主动齿轮（46），所述净化排风管道（10）的后侧设有清洗电机（45），所述清洗电机（45）的输出轴连接主动齿轮（46），所述清洗液进管（47）的后端外侧固定有从动齿轮（44），所述从动齿轮（44）与主动齿轮（46）啮合连接。

7.根据权利要求1所述的一种餐饮油烟净化装置，其特征在于，所述负压排风单元（9）包含有方套（91）、卡接柱（92）、排风扇（95）、定位孔（96）和防护固定组件，所述净化排风管道（10）远离进风管道（1）的一端设有方套（91），所述方套（91）内四角分别设有卡接柱（92），所述排风扇（95）四角的定位孔（96）分别与四个卡接柱（92）穿插固定，所述方套（91）的外侧安装有包裹住排风扇（95）的防护固定组件。

8.根据权利要求7所述的一种餐饮油烟净化装置，其特征在于，所述负压排风单元（9）还包含有拆卸框（93）和活性炭板（94），所述拆卸框（93）的四角固定孔分别与四个卡接柱（92）穿插固定，所述拆卸框（93）位于排风扇（95）的左侧，所述拆卸框（93）内安装有活性炭板（94）。

9.根据权利要求1‑8任一项所述的一种餐饮油烟净化装置的使用方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

S1：首先打开负压排风单元（9）中的排风扇（95），排风扇（95）将净化排风管道（10）内空气从右侧排出，使净化排风管道（10）内和进风管道（1）内呈负压状态；

S2：油水收集单元（3）下方的油烟由于进风管道（1）内负压进入进风管道（1）内，油烟在圆筒（23）内的螺旋通道内活动，由于螺旋中空冷凝叶片（25）温度低于油烟，一部分油水在螺旋中空冷凝叶片（25）凝结；

S3：凝结的油水顺着螺旋中空冷凝叶片（25）下落至锥台挡块（35）的侧面，然后滴入方形收集槽体（32）内，方形收集槽体（32）内快收集满后通过打开控制阀一（34）从油水收集管（33）排出油水；

S4：没有被冷凝的油烟经过一级油烟净化单元（7）和二级油烟净化单元（8），碱液循环单元（6）使碱液循环的从一级油烟净化单元（7）的透气孔（76）以及二级油烟净化单元（8）的海绵板（85）经过，使通过透气孔（76）和海绵板（85）的油烟能被吸收；

S5：使用时间长后，碱液循环单元（6）向清洗液进管（47）内泵入碱液，通过清洗朝向控制组件带动清洗液进管（47）转动，通过清洗喷头（42）向进风管道（1）和净化排风管道（10）内喷洒碱液冲洗内部凝结的油烟，进风管道（1）内冲洗后的碱液汇集在方形收集槽体（32）中，净化排风管道（10）内冲洗后的碱液汇集在收集箱（61）内。