1.一种突变果胶裂解酶pelF‑th，其编码基因的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。

2.一种突变果胶裂解酶pelF‑th，其氨基酸序列如SEQIDNO.2所示。

3.一种重组载体，其特征在于，包含权利要求1所述突变果胶裂解酶pelF‑th。

4.一种重组菌，其特征在于，包含权利要求1所述突变果胶裂解酶pelF‑th。

5.一种含突变果胶裂解酶pelF‑th基因的大肠杆菌工程菌的构建方法，包括如下步骤：(1)以pET‑28a(+)‑pelF基因为模板，通过反向PCR扩增pET‑28a(+)‑pelF‑th基因，pelF‑th的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示，获得重组质粒pET‑28a(+)‑pelF‑th；

(2)制备大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞，将步骤(1)制得的重组质粒pET‑28a(+)‑pelF‑th转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞，筛选阳性克隆，得到含突变果胶裂解酶pelF‑th基因的大肠杆菌工程菌。

6.如权利要求5所述方法，其特征在于，所述步骤(1)中，以pET‑28a(+)‑pelF基因片段为模板进行反向PCR扩增，扩增引物F1的核苷酸序列为SEQIDNO.5，扩增引物R1的核苷酸序列为SEQIDNO.6。

7.如权利要求6所述方法，其特征在于，所述步骤(1)中，PCR扩增的反应体系如下，总体系为50μl：PCR扩增程序如下：

95℃预变性3min；94℃变性15sec，60℃退火15sec，72℃延伸3min15sec，30个循环；72℃延伸5min，4℃保存。

8.如权利要求5所述方法，其特征在于，所述步骤(2)中，筛选阳性克隆的方法为，将转化细胞涂布在含有50μg/mL卡那霉素的LB固体培养基上，37℃培养，挑取单菌落接种至含有

50μg/mL卡那霉素的LB液体培养基中37℃过夜培养，然后通过PCR验证，得到目的基因条带的阳性克隆子，测序后，保留测序结果正确的菌株作为目的菌株。

9.权利要求4所述重组菌或权利要求5所述的方法制得的大肠杆菌工程菌在生产果胶裂解酶中的应用。