1.一株副干酪乳杆菌（Lacticaseibacillus paracasei）CCFM1221，已于2022年3月6日保存至广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为 GDMCC NO：62269。

2.含有权利要求1所述副干酪乳杆菌CCFM1221的益生菌制剂。

3.根据权利要求2所述的益生菌制剂，其特征在于，所述副干酪乳杆菌CCFM1221的含量

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≥1×10CFU/g或1×10CFU/mL。

4.含有权利要求1所述副干酪乳杆菌CCFM1221的食品、药品、保健品或膳食补充剂。

5.根据权利要求4所述的药品，其特征在于，还含有萝卜硫苷，所述萝卜硫苷的含量≥ 

40 mg/g。

6.根据权利要求4所述的食品、保健品或膳食补充剂，其特征在于，还含有含萝卜硫苷的组合物；所述组合物包括蔬菜或蔬菜提取物。

7.根据权利要求6所述的食品、保健品或膳食补充剂，其特征在于，所述蔬菜包括但不限于：西兰花、白菜、甘蓝、芥菜中的一种或多种的混合。

8.一种促进权利要求1所述的副干酪乳杆菌CCFM1221利用萝卜硫苷生成萝卜硫素的方法，其特征在于，将所述副干酪乳杆菌CCFM1221在以酵母粉为氮源的培养基中发酵，萝卜硫苷为碳源。

9.权利要求1所述的副干酪乳杆菌CCFM1221在制备发酵食品中的应用。

10.权利要求1所述的副干酪乳杆菌CCFM1221在制备发酵饮品中的应用。