1.一种食醋生产用发酵设备，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的右侧安装有触摸延时开关（2），所述罐体（1）上端安装有驱动电机（3），所述驱动电机（3）的输出轴末端延伸至罐体（1）内并固定连接有转杆（4），所述转杆（4）的两端与罐体（1）的内底部和内顶部转动连接，所述转杆（4）的外侧套设有套筒（5），所述套筒（5）的外壁沿其轴向设有多个搅拌杆（6），所述套筒（5）与转杆（4）之间通过移动组件连接，所述移动组件包括设置在转杆（4）左侧的滑槽（13），所述滑槽（13）内设有滑块（14），所述滑块（14）与滑槽（13）的内壁滑动连接，所述滑块（14）的下端与滑槽（13）的内底部通过第一弹簧（15）弹性连接，所述滑块（14）的左侧与套筒（5）的内壁固定连接；

所述套筒（5）上设有取样组件，所述取样组件包括转动连接在套筒（5）的左侧的取样板（7），所述取样板（7）的上端设有取样槽（8），所述取样板（7）的上端固定连接有弧形气囊（17），所述弧形气囊（17）远离取样板（7）的一端与套筒（5）的左侧固定连接，所述罐体（1）的左侧安装导流板（9），所述导流板（9）的上端设有导流槽（10），所述导流槽（10）与外界通斜管连通；

所述罐体（1）的内顶部设有压缩组件，所述压缩组件用于控制取样板（7）的倾斜角度，从而便于在搅拌完成的同时对食醋进行取样；所述压缩组件包括设置在罐体（1）内顶部的两个伸缩杆，两个所述伸缩杆的伸缩端共同固定连接有重力块（20），所述重力块（20）的上端安装有折叠气囊（21），所述折叠气囊（21）远离重力块（20）的一端与罐体（1）的内顶部固定连接，所述套筒（5）的上端固定连接有抵杆；

所述罐体（1）内设有过渡腔（22），所述转杆（4）贯穿过渡腔（22），所述折叠气囊（21）与过渡腔（22）通过短管连通，所述转杆（4）内设有第一竖腔（18），所述第一竖腔（18）与过渡腔（22）通过多个开口连通，所述第一竖腔（18）与弧形气囊（17）通过第一软管（19）连通；

所述罐体（1）的右侧安装有检测组件，所述检测组件可以快速对醋酸的酸度进行检测；

所述检测组件包括设置在罐体（1）右侧的第一检测盒（12），所述第一检测盒（12）内设有横腔（25），所述横腔（25）的左侧内壁上设有电磁铁（24），所述横腔（25）内设有活塞（26），所述活塞（26）与横腔（25）的内壁滑动连接，所述电磁铁（24）与活塞（26）的相邻面通过第二弹簧（27）弹性连接，所述罐体（1）的左侧安装有储液箱（11），所述储液箱（11）内填充有紫薯色素，所述第一检测盒（12）内设有检测腔，所述横腔（25）的左侧空间与储液箱（11）的底部空间通过进液管（28）连通，所述横腔（25）的左侧空间与检测腔的顶部空间通过出液管（29）连通，所述进液管（28）和出液管（29）上均设有单向阀；

触碰触摸延时开关(2)时，使驱动电机(3)、第一弹簧(15)和电磁铁(24)通电一段时间；

第一弹簧(15)通电时，会使得第一弹簧(15)每个线圈均会产生磁场，且每两个相邻线圈产生的磁场方向相反，每两个相邻线圈会产生相互的吸引力，进而使得第一弹簧(15)收缩带动滑块(14)和套筒(5)下移，从而使得取样板(7)进入至食醋内；

当套筒(5)下移时，使得抵杆下移，进而重力块(20)在自身的重力作用下下移，折叠气囊(21)拉伸，此时折叠气囊(21)内的空间增大，气压减小，从而使得弧形气囊(17)内的气体进入至折叠气囊(21)内，使得取样板(7)向上转动，当取样板(7)移动至与导流板(9)的高度相同时，此时两个伸缩杆拉伸至最大，此时重力块(20)不再下移，取样板(7)转动至水平状态，然后继续下移至食醋内；

此时驱动电机(3)的启动会带动搅拌杆(6)和取样板(7)转动，使得食醋混合均匀，避免取样时产生分层的情况出现，同时电磁铁(24)通电会对活塞(26)产生一侧斥力的作用，使得活塞(26)右移，进而将紫薯色素吸入至横腔(25)的左侧空间内，当一段时间后，此时驱动电机(3)、第一弹簧(15)和电磁铁(24)均出于断电的状态；

第一弹簧(15)断电时，此时在自身弹力的作用下，从而使得滑块(14)带动套筒(5)上移，从而带动取样板(7)上移，此时由于取样板(7)为水平状，从而使得食醋样品会储存在取样槽(8)内，当取样板(7)上移至与导流板(9)平行时，此时套筒(5)带动抵杆继续上移，从而使得重力块(20)上移，折叠气囊(21)被压缩，从而使得折叠气囊(21)内的气体被压入至弧形气囊(17)内，从而使得取样板(7)向下转动，使得取样后的食醋能够通过导流槽(10)进入至检测腔内；

同时电磁铁(24)断电后，此时活塞(26)在第二弹簧(27)的弹性作用下回移，从而将紫薯色素压入至检测腔内与食醋样品混合，从而通过检测腔内液体的颜色变化进而判断食醋的酸度。

2.根据权利要求1所述的一种食醋生产用发酵设备，其特征在于：所述罐体（1）的内顶部设有两个开口，两个所述开口内均设有密闭塞，所述罐体（1）的内底部为斜面，所述罐体（1）的底部空间与外界通过排出管连通，所述排出管上设有阀门。

3.根据权利要求1所述的一种食醋生产用发酵设备，其特征在于：所述罐体（1）的右侧设有第二检测盒（23），所述第二检测盒（23）的顶部空间与横腔（25）的左侧空间通过曲折管连通，所述转杆（4）的下端设有旋转接头（34），所述转杆（4）内设有第二竖腔，所述第二竖腔的底部空间与旋转接头（34）的上端连通，所述旋转接头（34）的下端与第二检测盒（23）通过连接管（35）连通，位于最下方的所述搅拌杆（6）内设有移动腔（30），所述移动腔（30）内设有移动块（31），所述移动块（31）与移动腔（30）的内壁滑动连接，所述移动块（31）的左侧与移动腔（30）的左侧内壁通过第三弹簧（32）弹性连接，所述转杆（4）内设有磁块（33），所述移动腔（30）的右侧空间与罐体（1）内通过通口连通，所述移动腔（30）的右侧空间与第二竖腔通过第二软管（16）连通，所述第二软管（16）和通口内均设有单向阀。