1.一种食品安全检测的采样设备，具体包括：

安装端头(1)，所述安装端头(1)具有凸型筒体，以及开设在所述安装端头(1)小大头内表面的安装螺纹(2)；

采样设备(3)，所述采样设备(3)安装在所述安装端头(1)小头的一端，以及安装在所述采样设备(3)外表面顶部中间位置的真空瓶(4)，其特征在于：所述采样设备(3)包括：采样筒(31)，所述采样筒(31)具有圆柱筒体，以及开设在所述采样筒(31)外表面顶部中间位置的安装孔(32)，开设在所述采样筒(31)外表面正面和背面中间位置的贯穿槽(33)，以及安装在所述采样筒(31)内表面中间位置的密封环板(34)，开设在所述采样筒(31)外表面两端的契合螺纹(35)；

外封弧板(36)，所述外封弧板(36)安装在所述采样筒(31)外表面；

取样阀球(37)，所述取样阀球(37)安装在所述密封环板(34)内腔；

所述安装端头(1)小头的安装螺纹(2)与所述契合螺纹(35)相互契合，所述安装孔(32)和所述贯穿槽(33)均贯穿所述采样筒(31)和所述密封环板(34)并延伸至所述密封环板(34)内表面，所述取样阀球(37)安装在所述安装孔(32)内表面；

所述取样阀球(37)包括：

阀球壳(371)，所述阀球壳(371)位于密封环板(34)内部，以及开设在所述阀球壳(371)外表面与采样筒(31)中轴线一致的通道孔(372)，安装在所述阀球壳(371)顶部中间位置的封轴管(373)，以及安装在所述封轴管(373)底端的采样管(374)，安装在所述封轴管(373)外表面的安装环块(375)，以及安装在所述封轴管(373)外表面位于所述安装环块(375)上方的启闭块(376)，安装在所述启闭块(376)外表面的拨动杆(377)。

2.根据权利要求1所述的一种食品安全检测的采样设备，其特征在于：所述封轴管(373)安装在所述安装孔(32)内腔，且所述安装环块(375)固定安装在所述采样筒(31)顶部且位于所述安装孔(32)外侧，以及所述启闭块(376)底部与所述安装环块(375)转动连接，所述启闭块(376)内表面与所述封轴管(373)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品安全检测的采样设备，其特征在于：所述封轴管(373)包括：

竖管体(3731)，所述竖管体(3731)安装在安装孔(32)内腔；

固定座板(3732)，所述固定座板(3732)安装在所竖管体(3731)内表面中下位置，以及安装在所述固定座板(3732)中间位置的活动杆(3733)，开设在所述固定座板(3732)顶部且位于所述活动杆(3733)外侧的气孔(3734)，以及安装在所述固定座板(3732)顶部且位于所述气孔(3734)外侧的导管柱(3735)，以及安装在所述活动杆(3733)底部的契合封板(3736)，套设在所述活动杆(3733)外表面且位于所述固定座板(3732)顶部的复位弹簧(3737)，以及安装在所述复位弹簧(3737)外表面的柔性套筒(3738)。

4.根据权利要求3所述的一种食品安全检测的采样设备，其特征在于：所述活动杆(3733)贯穿所述固定座板(3732)并延伸至所述固定座板(3732)底部，所述竖管体(3731)外表面与所述阀球壳(371)固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品安全检测的采样设备，其特征在于：所述真空瓶(4)包括：

瓶罐(41)，所述瓶罐(41)呈圆柱型，以及安装在所述瓶罐(41)顶部的单项气嘴(42)，以及安装在所述瓶罐(41)底部中间位置的柱筒(43)，安装在所述柱筒(43)内表面底部的气孔板(44)，以及安装在所述气孔板(44)中间位置的顶柱(45)，安装在所述顶柱(45)顶部的十字封板(46)，套设在所述顶柱(45)外表面且位于所述气孔板(44)下方的施压弹簧(47)。

6.根据权利要求5所述的一种食品安全检测的采样设备，其特征在于：所述顶柱(45)贯穿所述气孔板(44)，且所述瓶罐(41)外直径与所述竖管体(3731)内直径相同，以及所述顶柱(45)底部与所述活动杆(3733)顶部相互契合。