1.一种豆腐加工设备的切块机构，包括输送机主体(1)，所述输送机主体(1)上设置有支撑架(2)，支撑架(2)的顶部安装有液压缸(3)，液压缸(3)的输出端安装有切块机构(4)，其特征在于：所述切块机构(4)包括设置于液压缸(3)上的安装架(42)，安装架(42)的底端设置有框体(41)，框体(41)的内部活动连接有多个调节组件(43)，调节组件(43)的底部固定连接有连接板(44)，连接板(44)上卡接有切割组件(45)。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐加工设备的切块机构，其特征在于：所述调节组件(43)包括滑动连接于框体(41)上的活动板(431)，活动板(431)的内部开设有空腔，空腔的内部滑动连接有楔块一(433)，楔块一(433)的顶部转动连接有丝杆(432)，丝杆(432)的顶端穿过空腔的顶部壳壁。

3.根据权利要求2所述的一种豆腐加工设备的切块机构，其特征在于：所述楔块一(433)的斜面滑动连接有楔块二(434)，楔块二(434)远离楔块一(433)的一侧固定连接有调节杆(435)，调节杆(435)上套设有限位板(436)与复位弹簧一，所述限位板(436)的两侧固定连接于空腔内壁上。

4.根据权利要求3所述的一种豆腐加工设备的切块机构，其特征在于：所述调节杆(435)远离楔块二(434)的一端固定连接有夹块(437)，夹块(437)远离调节杆(435)的一侧穿过空腔侧壁，并接触于框体(41)上。

5.根据权利要求1所述的一种豆腐加工设备的切块机构，其特征在于：所述连接板(44)上开设有连接槽，连接槽的顶部内壁上开设有卡槽。

6.根据权利要求5所述的一种豆腐加工设备的切块机构，其特征在于：所述切割组件(45)包括滑动连接于连接槽中的滑条(451)，滑条(451)的底部设置有刀体(452)，且滑条(451)的正面顶端固定连接有握把(453)。

7.根据权利要求6所述的一种豆腐加工设备的切块机构，其特征在于：所述滑条(451)的内部开设有活动腔，活动腔中滑动连接有拉杆(454)，拉杆(454)上套设有复位弹簧二与挡板(455)，挡板(455)滑动连接于活动腔中。

8.根据权利要求7所述的一种豆腐加工设备的切块机构，其特征在于：所述拉杆(454)的背面一端固定连接有滑块(456)，滑块(456)的底部滑动连接于活动腔的底部内壁上，且滑块(456)的顶部铰接有撑杆(457)，撑杆(457)的顶端铰接有卡块(458)，卡块(458)的顶端穿过活动腔的顶部壳壁，且卡块(458)与卡槽之间卡接限位。