1.一种食品原料提升机，包括带有升降平台（1）的剪式升降机（2），其特征在于，所述升降平台（1）上可转动地设有转动平台（3），所述转动平台（3）的两侧设有平行的导向竖板（4），所述转动平台（3）上设有若干个滑轨（5），所述滑轨（5）上等间距铰接有若干个辊子（6），所述滑轨（5）与导向竖板（4）平行，所述导向竖板（4）高于所述辊子（6）。

2.根据权利要求1所述的食品原料提升机，其特征在于，所述辊子（6）的材质为尼龙。

3.根据权利要求1所述的食品原料提升机，其特征在于，所述滑轨（5）的两端设有挡杆，所述挡杆焊接在所述转动平台（3）上，所述挡杆低于所述辊子（6）。

4.根据权利要求1所述的食品原料提升机，其特征在于，所述滑轨（5）包括两个对称且彼此相间距的角钢，所述角钢焊接在所述转动平台（3）上；所述辊子（6）位于两个所述角钢之间。

5.根据权利要求1至4任意一项所述的食品原料提升机，其特征在于，所述食品原料提升机还包括转动机构（7），所述转动机构（7）包括回转支承轴承（71），所述回转支承轴承（71）栓接在所述转动平台（3）的底部和所述升降平台（1）的顶部；所述转动平台（3）的底部还铰接有若干个相对于所述回转支承轴承（71）同轴阵列的滚轮（73），所述滚轮（73）与所述升降平台（1）摩擦接触。

6.根据权利要求5所述的食品原料提升机，其特征在于，所述转动机构（7）还包括安装座（72），所述安装座（72）焊接在所述转动平台（3）的底部；所述回转支承轴承（71）的内圈栓接在所述安装座（72）上。

7.根据权利要求6所述的食品原料提升机，其特征在于，所述转动平台（3）的外侧设有锁定机构，所述锁定机构包括把手（8）和锁定块（9），所述把手（8）铰接在所述转动平台（3）上，所述锁定块（9）焊接在所述升降平台（1）；所述锁定块（9）上设有凹槽，所述把手（8）能够竖直嵌入所述凹槽内。