1.一种食品挤压器，包括接汁盘(3)，其特征在于：还包括：

承载部，所述承载部安装在接汁盘(3)上，用于承载食品；

压合部，所述压合部能够沿竖直方向往复移动以对所述承载部上的食品进行挤压；

所述承载部上至少设有一导流通道，所述压合部对承载部上的食品进行挤压后，所述食品被挤压出的汁液通过导流通道流入接汁盘(3)。

2.如权利要求1所述的食品挤压器，其特征在于：所述承载部包括限位外框(1)和所述限位外框(1)底部的底板(4)，所述压合部的竖直方向往复移动沿限位外框(1)内部通道进行，且所述限位外框(1)包括安装在四周的定位板(11)和安装板(12)。

3.如权利要求2所述的食品挤压器，其特征在于：所述定位板(11)内侧设有能够托盛安装板(12)的限位挡块(111)，所述安装板(12)内侧设有用于承载所述底板(4)的承载挡块(121)。

4.如权利要求3所述的食品挤压器，其特征在于：每个所述安装板(12)上均设有多个第一导液孔(124)，所述底板(4)上设有多个第二导液孔(41)，多个所述第一导液孔(124)和第二导液孔(41)共同构成所述导流通道。

5.如权利要求4所述的食品挤压器，其特征在于：所述压合部上方设有能够提供挤压食品的动力源的驱动组件(2)，所述驱动组件(2)包括多组挤压单元(23)和多个固定架(22)，各个挤压单元(23)能够以旋转的方式在固定架(22)上竖直移动并作用于压合部的不同位置。

6.如权利要求5所述的食品挤压器，其特征在于：所述固定架(22)端部可拆卸地卡合在所述安装板(12)上设有的安装槽(123)内，所述固定架(22)上设有与所述安装槽(123)槽壁厚度契合的防滑槽(221)。

7.如权利要求6所述的食品挤压器，其特征在于：每个所述挤压单元(23)包括固定安装的固定帽(232)和能够与所述压合部接触的分力底座(231)。