1.一种熟食肉制品加工用卤制装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的四侧内壁之间水平设置有隔板(2)，所述隔板(2)的上表面固定有卤制桶(3)，所述箱体(1)的内底壁设有搅拌机构(4)，所述箱体(1)的内底壁设有辅助机构(5)；

所述搅拌机构(4)包括固定在箱体(1)内底壁的搅拌电机(401)，所述搅拌电机(401)的输出轴贯穿并延伸至卤制桶(3)的内部且固定有搅拌轴(402)，所述搅拌轴(402)的外表面固定有搅拌杆(403)，所述搅拌杆(403)的外表面固定有两个搅动块(404)，所述搅拌杆(403)的外表面固定有连接套(405)，所述连接套(405)的外表面固定有两个防粘板(406)，两个所述防粘板(406)相背的一侧均固定有防护套(407)。

2.根据权利要求1所述的一种熟食肉制品加工用卤制装置，其特征在于：所述隔板(2)的上表面固定有调温器(6)，所述调温器(6)的上表面固定有导热板(7)，所述导热板(7)的右侧与卤制桶(3)的左侧固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种熟食肉制品加工用卤制装置，其特征在于：所述搅拌杆(403)的数量不少于两个，且均匀分布在搅拌轴(402)的外表面。

4.根据权利要求1所述的一种熟食肉制品加工用卤制装置，其特征在于：两个所述防粘板(406)相背的一侧均设置有倾斜向下的斜面，所述防护套(407)为硅胶套。

5.根据权利要求1所述的一种熟食肉制品加工用卤制装置，其特征在于：所述辅助机构(5)包括转动组件和升降组件，所述转动组件包括固定在箱体(1)内底壁的转动电机(501)，所述转动电机(501)输出轴的外侧固定有连接轴(502)，所述连接轴(502)的外表面固定有主动齿轮(503)，所述箱体(1)的右侧内壁与卤制桶(3)的左侧之间水平设置有支撑板(504)，所述箱体(1)的内底壁通过轴承转动连接有转轴(505)，所述转轴(505)的外表面固定有从动齿轮(506)，所述主动齿轮(503)与从动齿轮(506)之间啮合连接，所述支撑板(504)的上表面转动连接有转动座(507)，所述转轴(505)的顶端与转动座(507)的下表面固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种熟食肉制品加工用卤制装置，其特征在于：所述升降组件包括固定在转动座(507)上表面的电动推杆(508)，所述电动推杆(508)输出轴的外侧固定有连接板(509)，所述连接板(509)的下表面固定有连接杆(510)，所述连接杆(510)的下表面固定有压盖(511)，所述连接板(509)的下表面固定有辅助支杆(512)，两个所述辅助支杆(512)的底端与压盖(511)的上表固定连接。

7.根据权利要求6所述的一种熟食肉制品加工用卤制装置，其特征在于：所述压盖(511)的下表面开设有出水孔，所述出水孔的数量不少于两个，且均匀分布在压盖(511)的下表面。