1.一种食品加工用板栗开口装置，包括工作台(1)，其特征在于，所述工作台(1)的底端两侧均固定连接有侧板(10)，两个所述侧板(10)之间转动连接有踏板(12)，两个所述侧板(10)的一侧底端之间固定连接有底板(14)，所述踏板(12)的底端一侧与底板(14)之间固定连接有若干第一弹簧(13)，两个所述侧板(10)的一侧均转动连接有两个第三齿轮(21)，两个所述第三齿轮(21)之间啮合，两个所述侧板(10)的一侧均固定连接有两个限位板(22)，若干所述限位板(22)的外侧均滑动连接有齿板(20)，若干所述齿板(20)均与第三齿轮(21)之间啮合，两个所述齿板(20)的底端与踏板(12)的顶端一侧之间均转动连接有第一连接杆(11)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用板栗开口装置，其特征在于，两个所述侧板(10)的一侧均转动连接有圆盘(17)，两个所述圆盘(17)的一侧均固定连接有拨杆，两个所述侧板(10)的一侧顶端均转动连接有棘轮(16)，两个所述棘轮(16)之间固定连接有放置转板(5)，所述放置转板(5)的外侧固定连接有若干挡板(15)，两个所述棘轮(16)与拨杆之间均适配，两个所述圆盘(17)与踏板(12)的顶端一侧均转动连接有第二连接杆(18)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用板栗开口装置，其特征在于，两个所述齿板(20)的顶端一侧均固定连接有竖板(25)，两个所述竖板(25)的顶端之间设有推板(2)，所述推板(2)与工作台(1)之间滑动连接，所述推板(2)的一侧固定连接有若干短杆(3)，若干所述短杆(3)的一侧均固定连接有限位套(4)，若干所述短杆(3)的一侧均设有开口刀(19)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用板栗开口装置，其特征在于，所述工作台(1)的底端中间固定连接有收集箱(24)，所述收集箱(24)设于放置转板(5)的底端一侧。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用板栗开口装置，其特征在于，两个所述侧板(10)的一侧均转动连接有第二齿轮(9)，两个所述第二齿轮(9)均与圆盘(17)之间固定连接，所述工作台(1)的顶端一侧固定连接有入料箱(7)，所述入料箱(7)的内侧转动连接有转杆，所述转杆的两端均固定连接有第一齿轮(8)，两个所述第一齿轮(8)均与第二齿轮(9)之间啮合，所述转杆的外侧固定连接有搅拌套筒(23)，所述入料箱(7)的底端一侧开设有若干出料口，所述入料箱(7)在出料口的底端均固定连接有竖筒(6)。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用板栗开口装置，其特征在于，所述推板(2)的内侧滑动连接有横板(26)，所述横板(26)与竖板(25)之间固定连接，所述横板(26)的一侧固定连接有若干长杆(28)，若干所述长杆(28)与短杆(3)之间均滑动连接，若干所述长杆(28)的一侧与开口刀(19)之间均固定连接，所述横板(26)的一侧与推板(2)之间固定连接有若干第二弹簧(27)。