1.一种腌制食品加工切片装置，包括操作台(1)，其特征在于，所述操作台(1)的上端外表面由左至右依次设置有皮带传送机(2)、支撑架(3)以及收料槽(4)，且支撑架(3)内表面的上端设置有切割件(5)，所述支撑架(3)内部位于切割件(5)下方的位置设置有导料件(6)；

所述导料件(6)包括电机(601)、转动辊(602)、导料槽(603)以及支撑板(604)；所述支撑架(3)的内部靠近底端的位置转动连接有转动辊(602)，且支撑架(3)的一侧外表面与转动辊(602)对应的位置设置有电机(601)，所述电机(601)的输出端贯穿支撑架(3)并与转动辊(602)固定连接，且电机(601)的输出端与支撑架(3)转动连接，所述转动辊(602)的外表面等距离开设有若干组导料槽(603)，每组所述导料槽(603)的内部设置有两组弹性件(7)，两组对应的弹性件(7)之间设置有支撑板(604)，且支撑板(604)与导料槽(603)活动连接。

2.根据权利要求1所述的一种腌制食品加工切片装置，其特征在于，所述弹性件(7)包括固定筒(701)、弹簧(702)以及连接柱(703)，所述固定筒(701)的一端与导料槽(603)固定连接，且固定筒(701)的内部设置有弹簧(702)，所述弹簧(702)的一端与固定筒(701)固定连接，另一端固定连接有连接柱(703)，所述连接柱(703)与固定筒(701)活动连接，且连接柱(703)的一端贯穿至固定筒(701)的外部并与支撑板(604)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种腌制食品加工切片装置，其特征在于，所述操作台(1)的上端外表面位于收料槽(4)一侧的位置固定连接有导向板(704)，且导向板(704)的一端外表面与转动辊(602)外表面紧密贴合，所述导向板(704)呈倾斜状。

4.根据权利要求1所述的一种腌制食品加工切片装置，其特征在于，所述切割件(5)包括电动伸缩杆(501)、连接板(502)以及刀片(503)；所述支撑架(3)内表面的顶端靠近中部的位置设置有电动伸缩杆(501)，且电动伸缩杆(501)的一端与支撑架(3)固定连接，另一端固定连接有连接板(502)，所述连接板(502)的下端外表面等距离设置有若干组刀片(503)。

5.根据权利要求1所述的一种腌制食品加工切片装置，其特征在于，所述操作台(1)的内部位于转动辊(602)正下方的位置开设有储液腔(504)，且储液腔(504)内表面的顶端开设有槽口(505)，所述槽口(505)贯穿至操作台(1)的上方，且槽口(505)的内部转动连接有连接辊(506)，所述连接辊(506)的外表面设置有清理棉(507)。