1.一种真空食品保鲜装置，其特征在于：该真空食品保鲜装置，包括：

放置盒，用于盛放要保鲜的食品；

抽气盖，覆盖在所述放置盒的顶侧，用于和所述放置盒围成一个密闭空间；

抽气装置，放置在所述抽气盖的顶侧，并和所述密闭空间的内部相连通，用于将所述密闭空间中留存的空气抽走，形成真空环境。

2.根据权利要求1所述的一种真空食品保鲜装置，其特征在于：所述抽气盖包括：盖体，所述盖体的顶侧开设有一个通气孔；

卡环，和所述通气孔的内壁相连接；

封堵块，其外侧和所述卡环的内壁相紧贴，用于密封盖体；

弹性撑杆，其和盖体的底侧固定连接，并沿内壁的轮廓环绕排布，用于支撑所述封堵块；

扣合盘，和封堵块的顶端固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种真空食品保鲜装置，其特征在于：所述抽气装置包括：透气隔板，所述透气隔板上开设有通气孔，并使得抽气驱动源可通气孔抽气；

衔接筒，其固定在所述透气隔板的底侧，并和所述盖体的顶侧相卡接；

扣合套，其底侧挖有一个用于覆盖所述扣合盘的槽口，并可在伸缩驱动源的带动下，沿着衔接筒延伸的方向移动；

弹性环，和所述扣合套的底侧内壁固定连接，用于和扣合盘卡接；

开关，用于控制抽气驱动源和伸缩驱动源的运行状态。

4.根据权利要求3所述的一种真空食品保鲜装置，其特征在于：所述抽气盖还包括：衔接外壁，其顶侧和所述盖体底侧固定连接，且其外壁和所述盖体外壁相平齐；

上层密封圈，其和所述衔接外壁的顶侧内壁固定连接，用于加强所述密闭空间的气密性。

5.根据权利要求4所述的一种真空食品保鲜装置，其特征在于：所述放置盒包括：盒体，用于盛放待保鲜的食物；

衔接圈，用于将放置盒和抽气盖衔接成一个整体；

下层密封圈，其顶侧可和上层密封圈的底侧相贴合，以加强所述密闭空间的气密性。