1.一种隧道式食品消毒设备，包括传送带(1)和消毒管道(2)，所述消毒管道(2)上开设有供传送带(1)穿过的消毒通道(21)，所述消毒管道(2)的外表面上开设有连通消毒通道(21)的通孔(23)，所述消毒管道(2)上设有固定盖(3)，其特征在于：所述固定盖(3)上开设有滑槽(33)，所述滑槽(33)贯穿至固定盖(3)的端面上，所述滑槽(33)内滑动有滑板(4)，所述通孔(23)的孔壁上开设有供滑板(4)嵌入的固定槽(25)，当所述滑板(4)嵌入固定槽(25)内时，所述固定盖(3)能够完全遮挡通孔(23)。

2.根据权利要求1所述的一种隧道式食品消毒设备，其特征在于：所述滑板(4)的端面上开设有固定孔(42)，所述滑槽(33)的底壁上开设有插槽(34)，所述滑板(4)上设有固定块(36)，所述固定块(36)能够穿过固定孔(42)嵌入插槽(34)内，当所述固定块(36)嵌入插槽(34)内时，所述固定块(36)位于固定孔(42)内，所述滑板(4)能够嵌入固定槽(25)内。

3.根据权利要求2所述的一种隧道式食品消毒设备，其特征在于：所述插槽(34)朝固定孔(42)的轴线方向继续延伸，所述固定块(36)能够完全位于插槽(34)内，所述插槽(34)的底壁上设有弹簧(35)，所述弹簧(35)远离插槽(34)的一端设置于固定块(36)的端面上，当所述固定块(36)位于固定孔(42)内时，所述弹簧(35)处于压缩状态。

4.根据权利要求3所述的一种隧道式食品消毒设备，其特征在于：所述插槽(34)的底壁上开设有加强槽(341)，所述固定块(36)朝向弹簧(35)的端面上设有加强杆(37)，所述弹簧(35)套设于加强杆(37)上，当所述固定块(36)位于固定孔(42)内时，所述加强杆(37)仍位于加强槽(341)内。

5.根据权利要求3所述的一种隧道式食品消毒设备，其特征在于：所述固定盖(3)的端面上设有操作块(43)，所述操作块(43)能够嵌入固定孔(42)内，当所述操作块(43)嵌入固定孔(42)内时，所述固定块(36)能够脱离固定孔(42)。

6.根据权利要求5所述的一种隧道式食品消毒设备，其特征在于：所述固定孔(42)的孔壁上开设有连接槽(421)，所述操作块(43)的端面上设有能够在连接槽(421)内滑动的连接块(431)，当所述连接块(431)抵接连接槽(421)朝向插槽(34)的槽壁时，所述操作块(43)的端面与滑板(4)朝向滑槽(33)底壁的端面共面。

7.根据权利要求1所述的一种隧道式食品消毒设备，其特征在于：所述固定盖(3)的端面上设有引导板(32)，所述通孔(23)的孔壁上开设有供引导板(32)滑动的引导槽(24)，当所述引导板(32)抵接引导槽(24)朝向消毒通道(21)的槽壁时，所述滑板(4)能够嵌入固定槽(25)。

8.根据权利要求1所述的一种隧道式食品消毒设备，其特征在于：所述固定盖(3)的端面上设有把手(31)。