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专利号: 2023207046833
申请人: 上海味满天下食品有限公司
专利类型:实用新型
专利状态:已下证
专利领域: 焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团〔1,8〕
更新日期:2023-11-27
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种用于食品加工的烘焙设备,包括烘焙机箱(1),其特征在于:所述烘焙机箱(1)的前侧壁上铰接有门板(2),烘焙机箱(1)的前侧壁开口处活动安装有接料抽盒(3),接料抽盒(3)的上方设有固定在烘焙机箱(1)内的支撑杆(4),烘焙机箱(1)的两侧壁上均通过两个灯座安装有加热灯管(5),两个加热灯管(5)与支撑杆(4)及其烘焙机箱(1)之间连接有旋转式清理机构(6),烘焙机箱(1)的后侧内壁上安装有清扫机构(7);

所述旋转式清理机构(6)包括滑动套设在两个加热灯管(5)外侧的清理刮套(601),清理刮套(601)均固接在移动块(602)的贯穿口内,移动块(602)均通过一端固接的滑块一(603)滑动连接在烘焙机箱(1)内,烘焙机箱(1)的两侧内壁上均开设有与滑块一(603)相配合的滑槽一,移动块(602)上均螺旋传动连接有往复丝杠(604),往复丝杠(604)均转动连接在对应一侧的两个灯座上,往复丝杠(604)的底端均延伸至灯座的底部,并固接有锥齿轮一(605),锥齿轮一(605)的一侧啮合连接有锥齿轮二(606),两个锥齿轮二(606)通过一个传动轴(607)转动连接在烘焙机箱(1)内,传动轴(607)的外侧固接有多个等距设置的蜗杆(608),蜗杆(608)的一侧均啮合连接有蜗轮(609),蜗轮(609)均通过转轴(610)转动连接在支撑杆(4)上,转轴(610)的顶端均固接有带多个通孔的转盘(611),传动轴(607)的右端延伸至烘焙机箱(1)的外侧,并与电机的输出轴连接,电机固定在烘焙机箱(1)上。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的烘焙设备,其特征在于:所述门板(2)的两侧壁均与电动推杆(21)的伸缩端相铰接,电动推杆(21)均铰接在烘焙机箱(1)的外侧。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的烘焙设备,其特征在于:所述清扫机构(7)包括铰接在烘焙机箱(1)后侧内壁上的多个钢丝刷板(701),多个钢丝刷板(701)的背面固接有同一个连接板(702),连接板(702)的背面铰接有铰接板(703),铰接板(703)的另一端铰接有滑块二(704)。

4.根据权利要求3所述的一种用于食品加工的烘焙设备,其特征在于:所述滑块二(704)滑动连接在烘焙机箱(1)后侧内壁上,烘焙机箱(1)后侧内壁上开设有与滑块二(704)相配合的滑槽二。

5.根据权利要求4所述的一种用于食品加工的烘焙设备,其特征在于:所述滑块二(704)上螺旋传动连接有单向丝杠(705),单向丝杠(705)转动连接在滑槽二内。

6.根据权利要求5所述的一种用于食品加工的烘焙设备,其特征在于:所述单向丝杠(705)的顶端延伸至烘焙机箱(1)的顶部,并固接有转动手柄。