1.一种可拆卸的收刀架，包括收刀架主体(1)、架刀盘(3)和集水盒(4)，其特征在于：所述收刀架主体(1)的底部固定有防滑支脚(2)，所述收刀架主体(1)的底部开口端内壁两侧固定连接有卡块(9)；

所述架刀盘(3)的表面开设有两个指槽(5)，所述架刀盘(3)的表面还开设有多个插刀槽(6)；

所述集水盒(4)滑动插入在收刀架主体(1)的内部，所述集水盒(4)的两侧开设有卡槽(8)，所述集水盒(4)的表面固定连接有拉手(7)。

2.如权利要求1所述的一种可拆卸的收刀架，其特征在于：所述卡块(9)的位置及尺寸与集水盒(4)两侧开设的卡槽(8)的位置及尺寸相适配。

3.如权利要求1所述的一种可拆卸的收刀架，其特征在于：所述集水盒(4)可通过卡槽(8)和卡块(9)与收刀架主体(1)之间构成卡合连接。

4.如权利要求1所述的一种可拆卸的收刀架，其特征在于：所述架刀盘(3)与收刀架主体(1)的顶部开口端螺纹连接。

5.如权利要求1所述的一种可拆卸的收刀架，其特征在于：所述插刀槽(6)的尺寸依次递增，且所述插刀槽(6)在收刀架主体(1)的表面呈等间距排列。

6.如权利要求1所述的一种可拆卸的收刀架，其特征在于：两个所述指槽(5)在架刀盘(3)的表面关于插刀槽(6)的纵向中分线呈对称分布。