1.一种手抓饼生产用和面装置，其特征在于，包括作业台(1)以及装配于作业台(1)上的定位组件，所述定位组件包括活动横梁(6)、固定横梁(7)、固定于活动横梁(6)与固定横梁(7)内侧的定位片(8)，以及用于驱动活动横梁(6)移动的气缸(5)；

所述活动横梁(6)内侧固定的多个所述定位片(8)与所述固定横梁(7)内侧的定位片(8)呈对位设置，且对位设置的所述定位片(8)之间夹持有面桶(9)。

2.根据权利要求1所述的一种手抓饼生产用和面装置，其特征在于，所述作业台(1)一侧设置有作业机构，其作业机构包括底座(2)、固定于底座(2)上侧中部的支架(3)、固定于支架(3)内侧的驱动组件(10)，以及固定于支架(3)一侧的电控箱(12)。

3.根据权利要求2所述的一种手抓饼生产用和面装置，其特征在于，所述作业机构还包括和面组件(11)，其所述和面组件(11)内置的端杆(13)位于面桶(9)的正上方，所述和面组件(11)在所述驱动组件(10)的控制下升降，而所述驱动组件(10)与所述电控箱(12)连接。

4.根据权利要求2所述的一种手抓饼生产用和面装置，其特征在于，所述底座(2)底部装配有移动轮(4)，且所述底座(2)的分支端位于作业台(1)的下方。

5.根据权利要求1所述的一种手抓饼生产用和面装置，其特征在于，所述气缸(5)固定于所述作业台(1)外边缘拐角处，且所述气缸(5)的活塞端与所述活动横梁(6)的端部连接。

6.根据权利要求3所述的一种手抓饼生产用和面装置，其特征在于，所述和面组件(11)包括固定架以及多个微型电机结构，其所述微型电机的输出端与端杆(13)相连。