1.一种糕点加工蒸煮温控设备,包括蒸汽发生设备(1),其特征在于,还包括:
可水平旋转的环形转台(2)以及固定安装于环形转台(2)的若干蒸煮箱(3);
安装于蒸汽发生设备(1)的温度传感器(4),所述温度传感器(4)用于检测单个蒸煮箱(3)的温度;
充汽机构(5),所述充汽机构(5)用于为检测温度后的蒸煮箱(3)提供蒸汽以控制温度。
2.根据权利要求1所述的一种糕点加工蒸煮温控设备,其特征在于,所述充汽机构(5)包括充汽嘴套(51)及充汽嘴(53),所述充汽嘴套(51)一端延伸至蒸汽发生设备(1)的内部,所述充汽嘴套(51)的另一端延伸至蒸汽发生设备(1)的外部并可供充汽嘴(53)的一端插入;所述蒸煮箱(3)面向蒸汽发生设备(1)的一端开设有通汽孔道(52),所述通汽孔道(52)与蒸煮箱(3)的蒸煮内腔连通,且所述通汽孔道(52)供充汽嘴(53)的另一端插入。
3.根据权利要求2所述的一种糕点加工蒸煮温控设备,其特征在于,所述充汽机构(5)包括活动设置于充汽嘴套(51)内的阀球(54)以及通过弹性力推动阀球(54)以堵住充汽嘴套(51)的阀球复位组件(55)。
4.根据权利要求3所述的一种糕点加工蒸煮温控设备,其特征在于,所述阀球复位组件(55)包括固定于充汽嘴套(51)一端内壁的轴筒(552)以及与阀球(54)固定连接的连接轴(551),所述连接轴(551)与轴筒(552)活动套接,并且所述轴筒(552)内设有弹性推动连接轴(551)的弹簧。
5.根据权利要求4所述的一种糕点加工蒸煮温控设备,其特征在于,所述充汽机构(5)包括固定于充汽嘴(53)一端底部的连接柄(56)以及固定于固定台架(6)的气缸(57),所述气缸(57)的活塞杆端部固定连接有用于推拉连接柄(56)的推拉件(58)。
6.根据权利要求5所述的一种糕点加工蒸煮温控设备,其特征在于,所述蒸煮箱(3)面向蒸汽发生设备(1)的一端设有通气嘴(31),所述通气嘴(31)与蒸煮箱(3)的蒸煮内腔连通,且所述通气嘴(31)的一端设有导热片(32),所述温度传感器(4)通过与导热片(32)的接触以检测当前蒸煮箱(3)的内腔温度。
7.根据权利要求6所述的一种糕点加工蒸煮温控设备,其特征在于,所述蒸汽发生设备(1)的外环面固定套接有隔热环(11),所述隔热环(11)位于温度传感器(4)处设有便于安装温度传感器(4)的缺口,所述隔热环(11)的外环面敷设有隔热层,用于防止蒸煮箱(3)内腔的热量经由导热片(32)逸散流失。
8.根据权利要求7所述的一种糕点加工蒸煮温控设备,其特征在于,包括带动环形转台(2)水平旋转以切换各蒸煮箱(3)位置的旋转机构(7),所述旋转机构(7)包括通过外部固定架固定连接的电机(71)以及转动连接于固定台架(6)顶端的转动环(72),所述转动环(72)的内环面固定套接有齿环(73),所述电机(71)的输出轴固定连接有与齿环(73)相啮合的齿轮(74),所述转动环(72)的顶部与环形转台(2)的底部固定连接。