1.一种脱水蔬菜切粒装置，包括基板（1），其特征在于：所述基板（1）的底部四角处均固定连接有固定支腿，所述基板（1）的顶部固定连接有机壳（2），所述机壳（2）的顶部中心处固定连接有驱动箱（3）且所述驱动箱（3）内设有气缸（4），所述气缸（4）的输出端贯穿所述机壳（2）的顶壁并延伸至所述机壳（2）的内腔且此端上固定连接有连接杆，所述连接杆的底端固定连接有切粒模刀（5），所述基板（1）的顶壁固定连接有收集箱（6），所述收集箱（6）的顶部固定连接有上下开口结构的切粒槽（7），所述切粒槽（7）的后侧设有抽拉组件，所述收集箱（6）的内腔设有筛渣组件。

2.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜切粒装置，其特征在于：所述抽拉组件包括设置于所述机壳（2）后壁的防护箱（8），所述防护箱（8）的内后壁固定连接有电动伸缩杆（9），所述电动伸缩杆（9）的另一端贯穿所述机壳（2）的后壁并延伸至所述机壳（2）的内腔。

3.根据权利要求2所述的一种脱水蔬菜切粒装置，其特征在于：所述电动伸缩杆（9）的输出端上固定连接有抽拉板（10），所述抽拉板（10）与所述切粒槽（7）为规格相匹配设置且所述抽拉板（10）贯穿所述切粒槽（7）的后壁底部并与所述切粒槽（7）的内腔前壁底部抵触。

4.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜切粒装置，其特征在于：所述筛渣组件包括滑动连接设置于所述收集箱（6）内腔顶壁的收集框（11），所述收集框（11）为顶部开口结构设置且所述收集框（11）的底壁设有滤渣网板（12），所述收集框（11）的顶部贯穿所述收集箱（6）的顶壁并与所述切粒槽（7）连通。

5.根据权利要求4所述的一种脱水蔬菜切粒装置，其特征在于：所述筛渣组件还包括贯穿所述收集箱（6）侧壁并与所述收集箱（6）的侧壁固定连接的筛渣箱（13），所述筛渣箱（13）的内腔的后壁中心处固定连接有旋转电机，所述旋转电机的输出端贯穿所述驱动箱（3）的后壁并延伸至所述驱动箱（3）的内腔且此端上固定连接有凸轮（14）。

6.根据权利要求5所述的一种脱水蔬菜切粒装置，其特征在于：所述凸轮（14）的一侧设有活动板（15），所述活动板（15）的侧壁固定连接有活动杆（16），所述活动杆（16）远离所述活动板（15）的一端贯穿所述筛渣箱（13）的侧壁且此端与所述收集框（11）的侧壁固定连接，所述收集框（11）的另一侧壁固定连接有复位弹簧（17）。