1.一种糕点烘烤箱，包括箱体(1)、托盘(2)、加热电阻丝(3)以及箱门(4)，所述托盘(2)滑动设置在箱体(1)的内部，所述加热电阻丝(3)用于对箱体(1)内部进行升温，所述箱门(4)通过铰链转动安装在箱体(1)的外部，其特征在于：还包括：用于对箱体(1)内部进行换气的换气组件(5)，所述换气组件(5)包括可拆卸安装在箱体(1)顶部的圆筒件(501)，以及设置在圆筒件(501)外壁中部两端的第一导流管(502)，所述第一导流管(502)的外壁两侧设置有第二导流管(504)，所述圆筒件(501)的内壁位于第一导流管(502)上方位置可拆卸安装有第一圆盘件(505)，所述第一圆盘件(505)的顶端贯穿开设有用于对箱体(1)内部气味进行排出的第一导流孔(507)，所述第一圆盘件(505)的顶端中部通过定位轴(508)转动设置有第二圆盘件(509)，所述第二圆盘件(509)的外部设置有用于对所述第二圆盘件(509)进行限位的制动组件(6)，所述第二圆盘件(509)的顶端贯穿开设有第二导流孔(512)，所述第一导流孔(507)与第二导流孔(512)位置相对应，所述第二圆盘件(509)的顶端位于第二导流孔(512)位置可拆卸安装有排气筒(503)，所述排气筒(503)的内部安装有涡轮风机(513)。

2.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤箱，其特征在于：所述第一圆盘件(505)、定位轴(508)、第二圆盘件(509)同轴心，所述定位轴(508)与第一圆盘件(505)连接，所述圆筒件(501)的底端延伸至箱体(1)的内部，所述圆筒件(501)的顶端开口与底端开口相连通，所述第一导流管(502)呈L型结构设计，所述第二导流管(504)的外壁远离第一导流管(502)一端延伸至箱体(1)的内部。

3.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤箱，其特征在于：所述第二导流管(504)的一端与第一导流管(502)连接，且第二导流管(504)的另一端与箱体(1)连接，所述第二导流管(504)的内腔、第一导流管(502)的内腔、圆筒件(501)的内腔相连通。

4.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤箱，其特征在于：所述第一圆盘件(505)与第二圆盘件(509)口径相同，所述第一导流孔(507)与第二导流孔(512)口径相同，所述第二圆盘件(509)的顶端中部固定安装有U型转把(511)，所述排气筒(503)的顶端开口与底端开口相连通，所述圆筒件(501)的顶端中部两侧设置有用于对第二圆盘件(509)进行拦截的拦截板(506)，所述拦截板(506)与圆筒件(501)通过转接轴(510)转动设置。

5.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤箱，其特征在于：所述排气筒(503)的底部开设有安装口(514)，所述安装口(514)的内部滑动设置有弧形板(516)，所述弧形板(516)的凹面设置有空气滤芯(515)，所述弧形板(516)的上下两端均设置有用于对衔接处进行密封的密封条(518)，所述弧形板(516)的凸面中部固定设置有拉把(517)。

6.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤箱，其特征在于：所述制动组件(6)包括固定安装在第二圆盘件(509)内部的棘环(601)，以及设置在圆筒件(501)内部位于棘环(601)位置的固定轴(603)，所述固定轴(603)的外部通过扭力弹簧(604)弹性设置有棘齿(602)，所述棘齿(602)与棘环(601)滑动啮合，所述固定轴(603)与圆筒件(501)连接。