1.一种沥油架，包括沥油架组件，其特征在于：所述沥油架组件包括储存箱(1)以及所述储存箱(1)上端对称设置的油炸锅(2)和空槽(3)，所述空槽(3)内部滑动连接有收集盒(4)，所述储存箱(1)的一侧设置有支撑台面(5)，所述支撑台面(5)上端一侧安装有无杆气缸(6)，所述无杆气缸(6)一侧安装有连接组件(7)，所述连接组件(7)远离无杆气缸(6)的一侧安装有沥油漏勺(8)。

2.根据权利要求1所述的一种沥油架，其特征在于：所述支撑台面(5)下端四角安装有升降气缸(51)，所述支撑台面(5)上端表面开设有T型滑槽(52)，所述支撑台面(5)靠近储存箱(1)的一侧上端安装有固定板(53)，所述固定板(53)上端中间设置有凸齿(54)。

3.根据权利要求1所述的一种沥油架，其特征在于：所述无杆气缸(6)上端滑动连接有导向滑块(61)，所述导向滑块(61)与连接组件(7)一侧固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种沥油架，其特征在于：所述连接组件(7)包括连杆(71)以及所述连杆(71)的一侧安装有轴承座(72)，所述轴承座(72)的另一侧安装有固定座(73)，所述固定座(73)的下端安装有T型滑块(74)。

5.根据权利要求4所述的一种沥油架，其特征在于：所述连杆(71)的外部安装有齿轮(711)，所述齿轮(711)位于固定板(53)上端。

6.根据权利要求1所述的一种沥油架，其特征在于：所述沥油漏勺(8)上端两侧固定安装有限位挡板(81)。

7.根据权利要求6所述的一种沥油架，其特征在于：所述沥油漏勺(8)呈半圆形结构。