1.一种用于肉制品的高温杀菌装置，包括锅体(1)，所述锅体(1)包括锅壁(101)，其特征在于：所述锅壁(101)底部固定安装有加热器(2)，所述锅壁(101)内部自上而下依次设置有从动部(5)和刮除部(6)，且锅壁(101)的外侧安装有驱动部(4)，所述驱动部(4)包括第一电机(401)、安装块(402)及驱动齿轮(403)，其中所述第一电机(401)通过安装块(402)固定安装于锅壁(101)的外侧，且第一电机(401)的输出端固定安装有驱动齿轮(403)。

2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的高温杀菌装置，其特征在于：所述锅体(1)还包括锅盖(102)、导油层(103)及排油管(104)，其中所述锅盖(102)通过合页活动盖合在锅壁(101)的顶部，所述导油层(103)固定安装在锅壁(101)内腔底部，所述锅壁(101)的侧壁设置有位于导油层(103)下方边缘的排油管(104)。

3.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的高温杀菌装置，其特征在于：所述从动部(5)包括从动齿轮(501)、第一转轴(502)、载物板(503)及弹性带(504)，其中所述第一转轴(502)活动贯穿锅壁(101)的侧壁，位于锅壁(101)内腔中的第一转轴(502)表面固定套接有载物板(503)，且载物板(503)侧壁上设置有弹性带(504)，所述从动齿轮(501)固定套接于第一转轴(502)的外壁，且从动齿轮(501)与驱动齿轮(403)相啮合。

4.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的高温杀菌装置，其特征在于：所述加热器(2)的底部固定安装有底座(3)，且底座(3)的侧壁开设有若干个用于散热的散热口。

5.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的高温杀菌装置，其特征在于：所述刮除部(6)包括第二电机(601)、第二转轴(602)及刮条(603)，其中所述第二转轴(602)的底端活动贯穿导油层(103)和加热器(2)并与第二电机(601)的输出端固定连接，所述第二电机(601)固定安装于底座(3)的内底部，所述刮条(603)固定安装于第二转轴(602)的顶端，且刮条(603)与导油层(103)的斜面贴合。