1.一种食品加工用搅拌刀具，包括壳体(1)，所述壳体(1)的内部设置有转轴(2)，其特征在于：所述转轴(2)的下端固定连接有一号法兰盘(3)，所述一号法兰盘(3)远离转轴(2)的一端活动安装有二号法兰盘(4)，所述二号法兰盘(4)的内壁螺纹套接有用于连接一号法兰盘(3)的紧固螺栓(5)，所述二号法兰盘(4)的下端固定安装有刀片(6)，所述转轴(2)的左右两侧均设置有转动杆(7)，所述转动杆(7)的外壁固定套接有安装环(17)，所述安装环(17)的外壁均匀分布有卡合块(8)，所述卡合块(8)通过连接组件(10)与叶片(9)活动连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌刀具，其特征在于：所述壳体(1)的上端活动连接有顶盖(11)，所述壳体(1)的下端固定安装有出料管(12)，所述壳体(1)的外壁均匀分布有支腿(13)，所述壳体(1)的上端面开设有卡槽(14)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌刀具，其特征在于：所述转轴(2)的上端固定安装有位于顶盖(11)内部的主动齿轮(15)，所述主动齿轮(15)远离转轴(2)的一端固定连接有位于顶盖(11)上方的旋转电机(16)，且旋转电机(16)的输出轴上设置有减速器，所述主动齿轮(15)的左右两侧分别啮合有从动齿轮(18)，且从动齿轮(18)的内壁与转动杆(7)上端的外壁固定套接。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌刀具，其特征在于：所述叶片(9)的内侧固定安装有挡板(19)，所述挡板(19)远离叶片(9)的一端固定连接有用于安装连接组件(10)的固定块(20)，且固定块(20)的外壁与卡合块(8)的内壁活动卡接。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌刀具，其特征在于：所述连接组件(10)包括弹簧(101)，所述弹簧(101)的下端与固定块(20)的内壁固定连接，所述弹簧(101)远离固定块(20)的一端固定安装有连接块(102)，且连接块(102)的外壁与卡合块(8)外侧的内壁活动套接。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌刀具，其特征在于：所述卡合块(8)的外壁螺纹套接有螺纹杆(21)，所述螺纹杆(21)远离卡合块(8)的一端固定安装有防护盖(22)，且防护盖(22)的内壁与连接块(102)的外壁活动套接。

7.根据权利要求2所述的一种食品加工用搅拌刀具，其特征在于：所述顶盖(11)的下端面固定安装有环形块(23)，且环形块(23)的外壁与卡槽(14)的内壁活动套接，所述环形块(23)的内壁活动套接有密封圈(24)，所述顶盖(11)的上端固定安装有机箱(25)，且机箱(25)的内壁与旋转电机(16)的外壁固定套接，所述顶盖(11)的背面固定安装有上端板(26)，所述上端板(26)的下端固定连接有电推杆(27)，所述电推杆(27)远离上端板(26)的一端固定安装有下底板(28)，且下底板(28)的前端与壳体(1)的背面固定连接。